当我们迎接新的一年，我们中的许多人都决心抛弃不健康的习惯，采取更健康的生活方式。然而，坚持一种特定的饮食习惯往往会让你觉得受到限制，让你觉得你的食物选择是有限的。

不过别担心，这里有一种简单的食谱，父母们都相信它能做出美味的早餐“蛋糕”。这不是典型的含糖胡萝卜蛋糕，而是一种以燕麦为基础的烙饼式的零食，热量明显更低。

几年前，我第一次从健康食品创造者@cakeontherun那里看到了这个食谱，它在减肥世界社区中流传。据《曼彻斯特晚报》报道，尽管好评如潮，但我从未尝试过。

在“瘦身世界”，烤燕麦是很受欢迎的早餐选择（图像:cakeontherun)

快进到现在，有人建议我减少糖的摄入量，我决定试一试。这道食谱需要燕麦、鸡蛋、酸奶、水果和少许香草精，这是一道低脂肪、低热量、高纤维的菜肴。

这听起来可能不是特别诱人，但相信我，它非常美味，尤其是在上面放上你最喜欢的水果——我选择了甜瓜和草莓。真正让我惊讶的是它是多么令人满意。

我想我从来没有从早餐撑到午餐不需要吃零食的经历。我是那种总是在手提包里放一个麦片棒“以防万一”的人，在办公室抽屉里放一些零食以备饥饿之需。

然而，在吃了一片燕麦蛋糕和一些酸奶和水果之后，我直到下午2点才觉得饿。就连那只狗也看着我，不知道它平常吃的午饭剩饭到哪里去了。

一个完整的蛋糕可以吃五份，是完美的工作日早餐。用了不到一个小时的时间就做好了，从第二天开始，我就用微波炉加热了一片。

如果你喜欢，你可以冷饮，如果你在一天的晚些时候想吃它，它是午餐或甜点的绝佳选择。下面是如何创建它的简单操作说明。

这种蛋糕很容易做，可供五个人食用（图片:曼彻斯特家庭/人)

烤燕麦食谱（五人份）配料：120g燕麦卷250g任何低脂原味或香草酸奶洒上香草香精3个鸡蛋加4汤匙酸奶和你选择的水果方法：烤箱预热到200°C/400°F/煤气将燕麦、酸奶、香草和鸡蛋放入一个大碗中，用勺子搅拌均匀。在一个8英寸的蛋糕模上铺上烤纸，将混合物倒入其中，烤箱烤30分钟。你可以用大一点的烤盘，但这样烤出来的面包片更薄，烤得更快。配上酸奶和水果。

尽量不含乳制品——使用椰子、杏仁或大豆酸奶。

让它无麸质-选择无麸质燕麦。